如何应对食物过敏全身痒起疙瘩？

了解食物过敏的症状

食物过敏是身体对某些食物成分过度反应而产生过敏反应的一种现象。症状包括皮肤瘙痒、红斑和水泡、胃肠道不适，如腹痛、腹泻、恶心、呕吐等，还包括支气管哮喘、全身过敏反应、低血压等。其中，皮肤症状是食物过敏最常见的表现之一，其特点是皮疹、瘙痒等。

选择适当的药物

针对食物过敏引起的皮肤症状，常用的药物有以下两种： 1. 抗组胺药：抗组胺药作用于体内的组胺受体，减轻皮肤瘙痒等过敏反应。比较常见的抗组胺药包括盐酸西替利嗪、苯海拉明、氯雷他定等。建议不要长期大量使用抗组胺药，以免引起依赖和不良反应。 2. 糖皮质激素药物：糖皮质激素药物（简称“激素”）作用于体内的炎症物质，减轻皮肤炎症、红肿等过敏反应。常见的糖皮质激素药物包括氢化可的松、倍他米松等。需要注意的是，糖皮质激素药物有一定的副作用，如在面部和身体皮肤使用时，可能会引起痤疮、色素沉着等不良反应。同时，长期使用激素药物可能导致激素依赖和戒断反应。

预防食物过敏的发生

预防食物过敏的发生是最好的处理方式。以下是一些预防措施： 1. 认真查看食物成分：对于成分不明的食品，还是尽量不要食用。 2. 因食物过敏引起的皮肤症状，常常涉及到一些较为常见的食物过敏原，如海鲜、坚果、花生、牛奶、鸡蛋等。如果您知道自己对这些食物过敏，应避免接触这些食物。 3. 多喝水：过敏反应会导致身体失水，因此在饮食过程中要多摄取水分。 总之，食物过敏的症状包括皮肤瘙痒、红斑和水泡、胃肠道不适、支气管哮喘、全身过敏反应、低血压等，皮肤症状最常见。对于皮肤症状，常用的药物包括抗组胺药和糖皮质激素药物，需要注意的是，两种药物均有一定的副作用。预防食物过敏的发生是最好的处理方式，包括认真查看食物成分、避免接触已知的过敏原和多喝水。