山心玉竹麦冬无花果陈皮（山珍美味：一窥山心玉竹麦冬无花果陈皮的魅力）

山珍美味：一窥山心玉竹麦冬无花果陈皮的魅力

山珍海味一直是人们追求美味的对象之一，而其中又以药食同源的山药类食品备受推崇。现在，让我们来一起探索一下四味山药类食品——山心玉竹、麦冬、无花果和陈皮的独特魅力。

一、山心玉竹：营养丰富的热补佳品

山心玉竹是常见的山药类食品之一，是胡桃科植物山茱萸的根茎。山心玉竹被誉为热补的上品，主要是由于其富含天然多糖、天然植物碱、山茱甙等多种营养成分。

山心玉竹不仅可作为中药调理体质，还是一道美食佳肴。山心玉竹的口感清甜，入口即化，与瑶族腊肉同烹调，味道更佳。常食山心玉竹能够补益身体，增强人体免疫力，帮助人体抵抗感染。

二、麦冬：养生佳品常备于家

麦冬，又称麦门冬，是茜草科植物麦门冬的根茎。麦冬具有清热润肺、益气养阴的功效，是一款中药养生佳品。

现在，麦冬已成为常见的食用药材，常备于家中。麦冬加入冰糖或蜂蜜熬制成的麦冬糖，味道香甜可口，补益身体，对于一些长期咳嗽、嗓子哑等症状，有很好的缓解作用。

三、无花果和陈皮：佐餐的好帮手

无花果又称为无核果、陈树果、榕树果等，是桑科榕属植物无花果的果实。无花果有降血压、降血脂、治疗糖尿病等多种功效。虽然无花果在烹调过程中往往被忽视，但是它的独特口感可以为菜肴添上美妙的风味。

陈皮是指晒干的桔子皮，其性温味辛、苦，具有理气化痰、调中开胃等功效。加入陈皮制作的糯米丸子、红豆汤等小食，口感不仅更加丰富，而且可以产生更好的养生效果。

在饮食和烹调中，如何选用山药、无花果和陈皮等食材搭配，可以为我们的生活增添美妙的色彩。以上几种山药类食品，既有药用价值，也是美食佳肴，是值得尝试的山珍美味。