垂序商陆：功效与食用方法

了解垂序商陆

垂序商陆，又称菜布、翻白草等，为多年生草本植物，常生于水边、田边或稻田中。其地下茎横生，有瘤状，好发分枝，是常见的野菜之一。垂序商陆种类繁多，含有丰富的营养成分，是一种天然的保健蔬菜，具有多种功效。

垂序商陆的功效

垂序商陆富含蛋白质、碳水化合物、脂肪、粗纤维及多种维生素和矿物质，有多种健康功效。

• 降血压：垂序商陆中含有丰富的钾元素，可以帮助身体排出多余的钠，进而降低血压。
• 清热解毒：垂序商陆含有生物碱等有毒物质成分，可以起到清热解毒的作用，清除体内毒素。
• 促进消化：垂序商陆中富含纤维素，能促进肠道蠕动，促进消化吸收，有益于健康。
• 增强免疫力：垂序商陆含有多种维生素和矿物质，能够为身体提供充足的营养，增强免疫力、抵御疾病入侵。

垂序商陆的食用方法

垂序商陆作为野菜，其茎叶嫩而脆，口感清香，有涩味。新鲜的垂序商陆可以生吃，或者在配料后蒸煮食用。下面介绍一种简单的垂序商陆炒肉做法：

• 准备食材：垂序商陆3棵、瘦猪肉150克，姜蒜适量。
• 处理材料：垂序商陆择洗干净，去掉顶端的老叶和段基部硬骨，切成5厘米长的段；瘦肉切成小块；蒜和姜剁碎。
• 烹饪过程：起油锅，放入肉块爆炒至变色，加入蒜、姜爆炒出香味，放入垂序商陆段，调入少许盐，继续炒至熟热即可。

此外，垂序商陆还可以做配菜、炒鸡蛋、烤制等多种吃法，口感也非常不错。

，垂序商陆是一种营养丰富、养生保健的蔬菜，有多种健康功效。在食用垂序商陆时，应尽量选择新鲜的野生垂序商陆，以免食用有毒的平民品种。美食家们不妨试试用这款保健蔬菜做出美味佳肴，开启一顿良好的饮食之旅。